Rancho 247
Rancho 247 Rancho247 de Piscomar, la nueva propuesta para comer en casa de cocina peruana del chef Jhosef Arias. Debido a la cuarentena a causa de la pandemia por Covid-19 los restaurantes se reinventan y el chef Jhosef Arias crea Rancho 247 de Piscomar, cocina casera... read more
Fiestas patrias en el Grupo Jhosef Arias.
Todos los peruanos nos sentimos orgullosos de nuestra cultura! Pero hoy es el día donde mas hinchamos el pecho de orgullo! Hoy es 28 de Julio, es un día especial! En el Grupo Jhosef Arias, lo sabemos! por eso realizamos un pequeño homenaje, llevando a nuestros... read more
Taller de investigación amazónico peruano en Madrid 2020
El chef Jhosef Arias, realizó un taller donde aprendimos los diferentes secretos de la gastronomía amazónica, cómo se realizar comida autentica peruana de la selva.. Desde tiempos pasados, la comida en las culturas prehispánicas de la Amazonía peruana es el resultado... read more
Taller con Frances Crousillat en Boldkitchen
Hoy nuestro Chef Jhosef Arias trae un taller de cocina novedoso, directamente desde Perú. Donde presentamos los famosos poke bowls hawaianos que recogen la tradición ya a la que le hemos agregado un toque original de gastronomía peruana. Este taller lo imparte el Chef... read more
Presentación gastronómica peruana en AULA MAKRO
El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión se celebra anualmente en Madrid, por tres días, la capital de España, realiza este evento desde el año 2003 Este es nuestro tercer día en Madrid Fusión Como parte de la labor de conectar a los profesionales con el... read more
Segundo día Madrid Fusion, colaboración con Ostras Daniel Sorlut
En nuestro segundo día en Madrid Fusión, fuimos invitados por Daniel Sorlut Ostras, para poder hacer una combinación divertida con sabores peruanos. En 1930, George Sorlut funda la empresa en una pequeña cabaña de pescadores, cavando con sus propias manos los... read more
Inauguración Madrid Fusión
Se inauguró Madrid Fusión 2020, aquí te mostramos como la gastronomía peruana estuvo presente en este evento tan importante. Madrid Fusión se celebra anualmente en Madrid, capital de España, desde el año 2003. Madrid Fusión se celebra tradicionalmente en el mes de... read more
Feliz y prospero año nuevo!
El 31 de diciembre es una fecha simbólica que nos invita a reflexionar sobre lo que ha sido el año para nosotros y cómo desearíamos que fuese el año entrante. Seguramente habrán habido buenos y malos momentos, pero independientemente de si ha sido un año para recordar... read more