El Chef Jhosef Arias nos enseña como preparar uno de los platos de la gastronomía peruana, el tallarin saltado! El tallarín saltado es uno de los platos representativos de la gastronomía del Perú. Desde mediados del siglo XIX llegaron miles de inmigrantes chinos para trabajar...
El Chef Jhosef Arias nos enseña como preparar uno de los platos estrella de la gastronomía peruana, ¡El cebiche! Descubrimos su historia, algunos variedades de cebiche y una receta. Si tenemos que hablar de un plato representativo de la gastronomía peruana el nombre que nos viene...
Grato recuerdo del Taller de Frances Crousillat en su visita por Madrid. El espacio Boldkitchen fue el lugar donde se dio tan bonita reunión. Fueron tres tipos de poke bowls, que le encantaron a los participantes....
Ya ha pasado más de una semana desde que lanzamos nuestro servicio de comida peruana a domicilio y me gustaría agradecer y las las gracias a todos los que habéis confiado en nosotros para hacer posible este servicio. Nosotros seguimos adelante mejorando y ofreciendo nuevos...
Todos los peruanos nos sentimos orgullosos de nuestra cultura! Pero hoy es el día donde mas hinchamos el pecho de orgullo! Hoy es 28 de Julio, es un día especial! En el Grupo Jhosef Arias, lo sabemos! por eso realizamos un pequeño homenaje, llevando a...
Nuestro chef nos enseño el emplatado y presentación de los platos realizados , y finalizamos con una cena de gustación donde aplicamos todo lo aprendido. ...
Grato recuerdo del Taller de Frances Crousillat en su visita por Madrid. El espacio Boldkitchen fue el lugar donde se dio tan bonita reunión. Fueron tres tipos de poke bowls, que le encantaron a los participantes....
El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión se celebra anualmente en Madrid, por tres días, la capital de España, realiza este evento desde el año 2003 Este es nuestro tercer día en Madrid Fusión Como parte de la labor de conectar a los profesionales con el ámbito...
En nuestro segundo día en Madrid Fusión, fuimos invitados por Daniel Sorlut Ostras, para poder hacer una combinación divertida con sabores peruanos....
Se inauguró Madrid Fusión 2020, aquí te mostramos como la gastronomía peruana estuvo presente en este evento tan importante....
