23 Nov Joker visita el grupo Jhosef Arias,
Joker visito la cocina Jhosef Arias para pasar el 31 de octubre, celebro el día de la canción criolla y Halloween! ...
23 Nov La cocina peruana se mueve por las calles de Madrid.
Salimos con toda la actitud a pasear por la ciudad, por que Madrid sabe a Perú!...
23 Nov Grupo Jhosef Arias visitando la universidad de Nebrija pro amazonas
Tuvimos el agrado de poder compartir con los estudiantes de la Universidad de Nebrija, Temas importantes sobre la difusión y preservación del amazonas. Gracias al gobierno de San Martín por preocuparse del medio ambiente....
23 Nov Halloween en Piscomar
La familia Piscomar paso un grato momento en el restaurante, aprovechamos el momento y nos disfrazamos en Halloween! ...
21 Nov El Chef Jhosef Arias trae la Gastronomía Amazónica a Madrid
Nuestro amigo Thomas Cotrina, vino en representación de la región San Martín, selva peruana, disfrutamos mucho compartir y difundir con el la cultura gastronómica en Madrid....
12 Oct Chef & Chef: Cocinando con Ricardo Chanchay
El jueves 19 de Septiembre lo hemos pasado espectacular hermanando 2 culturas andinas y vecinas. En esta ocasión acogimos a Ecuador en nuestro espacio gastronómico BoldKitchen con su gran representante el Chef Jefe del Restaurante “Casa Ecuador” Ricardo Chanchay. [gallery size="large" link="file" ids="16707,16708,16709"] De esta manera realizamos un...
08 Oct Cena de Gala Premiación Radio Turismo en Madrid 2019
El presente 7 de Octubre se celebró la tradicional Gala de entrega de Premios de Radio Turismo en Madrid, donde cada año se eligen sus premios nacionales «Platos de Oro». El evento fue presentado por el famoso locutor radiofónico con más de 50 años de trayectoria...
29 Sep ASÍ PREPARAMOS NUESTRO CERDO A LA «CAJA CHINA» EN CALLAO24
En el Perú la caja china, tiene pocos años. Sin embargo, su reciente difusión ha dado la oportunidad de probar esta forma tan sencilla y deliciosa de preparar platos típicos peruanos por lo que se ha convertido en uno de los potajes más solicitados por...
25 Sep TALLER DE CEBICHES CON JHOSEF ARIAS – 18 DE SEPTIEMBRE 2019
El chef Jhosef Arias nos trae un nuevo taller de cebiches, en nuestro espacio gastronómico BoldKitchen. Nuestro chef ofreció un taller donde enseñó las técnicas, las preparaciones previas, el desarrollo y montaje para obtener un auténtico cebiche peruano, en Madrid. Este evento tuvo lugar en el Espacio BoldKitchen, en...
30 Ago ¡Zaperoko! ¡La resistencia salsera del Callao! en BoldKitchen
El martes 6 de Agosto tuvimos la gran suerte de recibir en nuestra casa y conocer a una de las orquestas peruanas de salsa más representativas del Perú. El nombre original de la agrupación es La Orquesta Zaperoko La Resistencia Salsera del Callao, pero muchos la...