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Taller de Cocina Cebiches con Jhosef Arias – 18 de Septiembre

miércoles, Sep 18, 2019

7:00pm – 10:30pm

No te pierdas nuestro próximo taller de cocina, el miércoles 18 de septiembre de 2019 de 19:00 a 22:30h, en nuestro espacio gastronómico BoldKitchen. Con nuestro Taller de Cocina CEBICHANDO EN MADRID te sumergirás en un mundo lleno de cítricos, aromas, texturas y colores ¡que te sorprenderán! Las recetas que realizaremos son auténticas, y te transportarán al Perú con cada sabor que iremos probando. En este taller de CEBICHES descubrirás nuevos ingredientes nativos de Perú, y aprenderás a elaborar la famosa LECHE DE TIGRE, pero también redescubrirás ingredientes occidentales que aportaron grandes cambios en la evolución de la dieta peruana. Aprenderás técnicas para la preparación de los mejores cebiches, de la mano del Chef JHOSEF ARIAS. El objetivo es transmitir múltiples formas de elaborar las diferentes variedades de cebiches que tenemos en PERÚ. Nosotros hemos elegido un resumen de los mejores cebiches para ustedes, que cocinaremos con mucho amor y pasión. No dejes escapar está gran oportunidad de abrirte a un nuevo mundo de sabores, que están deleitando a los paladares del mundo entero.

QUE CONTIENE EL CURSO:
Aprenderemos los secretos de cómo se hace una buena leche de tigre con sus variaciones, además de las preparaciones previas, cortes e insumos para nuestros cebiches: pescado, marisco, lima, cilantro, apio, jengibre, rocotos, ajíes, fondos, entre otros. Nuestro chef demostrará el emplatado y presentación de varios cebiches, y finalizaremos con una cena degustación donde aplicaremos todo lo aprendido. Completamos el pack con bebidas varias: cócteles, cervezas, vinos y refrescos.

CENA AL FINAL DEL TALLER CON LOS CEBICHES QUE PREPAREMOS.
VINOS, CERVEZAS, REFRESCOS, AGUA (DURANTE EL TALLER).

Lugar del evento

Restaurante Piscomar by Jhosef Arias (Sala BoldKitchen)
Carrera de San Francisco 15.
Madrid, Madrid, 28005

Honorarios de eventos

Precio del Taller:
EUR 85.00