El cebiche es el plato bandera de nuestra cocina peruana y como tal existen variadas preparaciones que lo hacen uno de los platos más solicitados por los clientes de Piscomar. En este local del Grupo Jhosef Arias, se tiene como especialidad un delicioso cebiche Sabe...
Uno de los mejores rincones para saborear una delicia como un buen cebiche peruano en Madrid se encuentra en el centro del barrio La Latina. Su variada lista de ingredientes sin dejar de lado la tradición, además del uso de implementos netamente locales, hacen de este...
Make your own cebiche. Un taller de tiraditos con el que conoceremos todas sus técnicas, orígenes y métodos de elaboración. Finalizaremos degustando lo cocinado maridándolo con el mejor de los vinos.
Tras dos años de pandemia, las clases y cursos de cocina especializados en la gastronomía peruana regresan a uno de los espacios más reservados del chef: BoldKitchen. Grupo Jhosef Arias retoma los Talleres de Cocina en los que se enseñará a preparar deliciosos...
El chef Jhosef Arias: “Trabajar con productos de Km.0 para mí es muy importante y estoy agradecido de que hoy hablemos de la unión de culturas a través de la gastronomía” “Rutas Gastronómicas de Producto Km.0 de Madrid”, iniciativa promovida por reconocidos...
