21 Dic Cena navideña del grupo Jhosef Arias
“Hoy todos debemos estar alegres porque es Navidad. Deseo que estén reunidos con sus seres queridos y que reciban al niño Jesús en sus corazones. ¡Feliz Navidad queridos amigos!”...
17 Dic COCINANDO Y CONVERSANDO CON RAQUEL MENDAÑA
Raquel Mendaña nos visito el espacio Bold Kitchenm donde el Chef Jhosef Arias preparo diferentes platos usando insumos peruanos y asturianos, acompáñanos a ver el resultado....
03 Dic Gaston Acurio visito al grupo Jhosef Arias.
Tuvimos una grata visita, nuestro amigo Gastón, paso a visitarnos, conversamos sobre muchas cosas pero sobre todo temas culinarios peruanos en Madrid, siempre es grato poder tener una charla tan nutritiva, esperamos volvernos a ver pronto! Que viva la comida peruana!...
03 Dic Catering con nuestros amigos de Utopica Travel.
La agencia Utópica reunió a sus clientes para hacer una presentación de Perú, nosotros los transportamos seduciendo a su paladar....
03 Dic Chef Charlie Otero y chef Jhosef Arias
El chef colombiano Charlie Otero nos visita en nuestro espacio Boldkitchen y junto al cheff Jhosef Arias, preparan deliciosos platillos típicos de su país para poder mostrar a los invitados un poquito de las dos culturas....
29 Sep ASÍ PREPARAMOS NUESTRO CERDO A LA «CAJA CHINA» EN CALLAO24
En el Perú la caja china, tiene pocos años. Sin embargo, su reciente difusión ha dado la oportunidad de probar esta forma tan sencilla y deliciosa de preparar platos típicos peruanos por lo que se ha convertido en uno de los potajes más solicitados por...
01 Ago Cata de Pisco con 1615, conociendo nuestra herencia gastronómica.
La cocina y la coctelería peruana no conocen fronteras. Es así, que el pisco y otros cócteles peruanos llegan fácilmente a conquistar los gustos más exigentes en el extranjero. El pisco no solo es la bebida nacional del Perú, sino también uno de los primeros referentes...
31 Jul CUANDO SE COMBINA LO BUENO, SIEMPRE SALE ALGO MEJOR
Dentro de la extensa variedad de platos en nuestra gastronomía peruana existen platos que son "caballo ganador" en la mesa de cualquier restaurante. Entre los más populares el Cebiche, los tallarines rojos, la papa a la huancaína, la chanfainita, el arroz con pollo, y un...
21 Jul La voz de Ayacucho, Diosdado Gaitán Castro en Espacio BoldKitchen
Como parte de su Gira Tour Europa 2019 "Un Saludo al Perú", Diosdado Gaitán Castro visita Madrid para ofrecer un concierto, y como no puede ser de otra manera, visitó nuestro restaurante Piscomar y el Espacio Gastronómico BoldKitchen. El popular intérprete de grandes éxitos como: Amor...
26 Jun Jhosef Arias Embajador de la Gastronomía Iberoamericana
La Conferencia Iberoamericana ha reflejado desde sus inicios la importancia del sector turístico como motor del desarrollo en Iberoamérica. La Asamblea General de Naciones Unidas adoptó en septiembre de 2015 la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un compromiso internacional a favor de las personas,...
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