DEL 15 DE SEPTIEMBRE AL 15 DE OCTUBRE
¿Quieres disfrutar los mejores lugares para disfrutar de un buen cóctel a base de pisco en Madrid?
SUMÉRGETE EN ESTA
#RUTADELPISCO
Te sugerimos los mejores restaurantes peruanos para que puedas disfrutar de nuestro gran Pisco.
LOS RESTAURANTES
QUE PARTICIPAN
Los peruanos unidos jamás seremos vencidos. Por eso, únete tú también a la primera gran Ruta del Pisco en Madrid.
PISCOMAR by Jhosef Arias
La catedral del cebiche, ubicado al frente de la Iglesia San Francisco el grande, es un restaurante especializado en Pescados y Mariscos, que representa la comida marina del Perú.
Cóctel LIMA: a base de pisco, pomelo, mandarina, lima, cacao. Y una tapita buenísima de cebiche de pescado azul.
Dirección: Carrera de San Francisco 15, 28005 Madrid.
CALLAO24 by Jhosef Arias
Es un viaje a la cocina maternal del chef para degustar la cocina criolla como los guisos, estofados, cócteles con pisco y mucho más.
Cóctel Negrita: Una elaboración de Pisco, ginger ale, cacao y maíz morado. Además lo disfrutarás con una tapa de pachamanca.
Dirección: Calle Agastia 76, 28043 Madrid.
HASAKU NIKKEI by Jhosef Arias
El templo de la gastronomía Nikkei abre sus puertas a sus comensales para que puedan degustar de la cocina japo-peruana.
Cóctel Geisha: Pisco, jengibre, y yuzú. Infaltable su tapa estrella; tartár de atún.
Dirección: Calle María Tubau 17, 28050 Madrid.
HUMO by Jhosef Arias
Es la representación de la cocina callejera donde se puede disfrutar de un fresco y jugoso pollo a la brasa acompañado de cócteles con pisco.
Cóctel Supéralo: Típico chilcano con extra de lima. Para acompañar una tapa de anticucho de corazón de pollo con patata baby
Dirección: Calle de Hermosilla, 73, 28001 Madrid.
ADN ORIGEN PERÚ
Un punto de encuentro de la gastronomía peruana en pleno corazón de Madrid que une a los madrileños e invita a degustar las deliciosas tapas peruanas.
Cóctel: Chilcano clásico. Tapa de causa limeña.
Dirección: Calle Mayor 49, 28013 Madrid.
LIMA LIMÓN
El mar y la sierra de Perú, el gran César Vallejo y el impresionante Machu Picchu. Encuentra el mejor ambiente para disfrutar de la cocina limeña de los chefs Tito y Guillermo.
Cóctel de los Incas: El pisco con un sorprendente macerado picante. Con tapa de causa con salsa golf y langostino.
Dirección: Calle Pío Baroja 7, 28009 Madrid.
LA BARRA DEL CHEF
Dirigido por Bashir Ode, la barra cevichera del sur que te traerá lo mejor de la gastronomía callejera del Perú.
Cóctel Piscoco: Crema de coco, pisco, coco rallado, y cacao. Lo podrás degustar junto a una tapa de fritura de pescado con salsa cebichera.
Dirección: C. Polvoranca, 66, INTERIOR 15, 28923 Alcorcón, Madrid.
TSUNAMI CHAMBERÍ
Como lo dice su nombre, olas de grandes dimensiones que trae la gastronomía japonesa y la fusiona con la peruana.
Cóctel Pisco Sour Amazónico. Con tapa Yucas Fritas
Dirección: Calle de Luchana, 27, 28010 Madrid
XOLO Nikkei
Xolo (Cholo) es un grito de orgullo a la diversidad y el mestizaje, a la fusión, donde tres continentes (americano, asiático y el Europeo) se unen para dar un punto de encuentro único.
Cóctel Huacamayo: Pisco, cointreau, lima, naranja. Con tapa de tataki de panceta crujiente con salsa uchucuta nikkei y chalaquita.
Dirección: Costanilla de los Desamparados 21, Madrid 28014
ROKOTO
Es un restobar con bastante trayectoria en la gastronomía peruana en Madrid y en distintos puntos de Madrid.
Cóctel: Machasqa. Con tapa de chicharrón de cerdo acompañado de chips de camote.
Dirección: C. de López Silva, 4, 28005 Madrid
SAKURA MARU NIKKEI
Es un restaurante nikkei donde la fusión nikkei está presente para el paladar de los aficionados del sushi.
Cóctel Piña acholada. Con tapa de Vieiras a la chalaquita Nikkei.
Dirección: Plaza de Chamberí, 10, 28010 Madrid.
https://www.sakuramarunikkei.com/
LA MOROCHA
Es un restaurante criollo, donde encontrarás los mejores manjares peruanos.
Cóctel Amansaguapo con tapa de Pulga de chicharrón de cerdo
Dirección: C. de Quintana, 28, 28008 Madrid
LA DOMINGA
Es un restaurante Nikkei, donde encontrarás una versátil propuesta de platillos japo-peruanos.
Chilcano de Pisco macerado en jengibre con tapa de Escabeche de pollo.
Dirección: Calle del Espíritu Santo, 15 28004 Madrid
DISTRITO CEVICHE
Es un restaurante de comida peruana con guiños del mundo, imaginativa, gentil y cero tradicional.
Cóctel Cuzco Sour, acompañado de Causa de atún Nikkei.
Dirección: Calle de la Princesa, 79, 28008 Madrid
QOSQO
La cultura tradicional de la gastronomía peruana se sitúa sobre tu mesa.
Cóctel originario Pisco punch, acompañado de Chicharrón de pollo en salsa acebichada.
Dirección: Pl. Andrés Jáuregui, 18, 28043 Madrid
EL INCA
El primer restaurante peruano de España y Europa en el corazón de Madrid, creado en 1973 para traer los sabores y la cultura de Perú hasta tu mesa.
Cóctel de Pisco Sour de Melón verde, acompañado de tapa de Causa de remolacha de soltero arequipeño
Dirección: C. de Gravina, 23, 28004 Madrid
PARADERO PERÚ
Como lo dice su nombre; este restaurante es una parada obligatoria a la gastronomía peruana.
Cóctel de Mojito de pisco, acompañado de tapa de Rollito de pollo a la brasa.
Dirección: C. de Martínez Corrochano, 24, 28007 Madrid.
Limanta Vallecas – Rivas
Un restaurante peruano lleno de sabores que a través de su gastronomía con auténticos ingredientes, te transportarán a nuestro querido Perú, viviendo una experiencia única
Cóctel La Caprichosa con tapa de causa verde y langostinos salteados en salsa anticuchera.
Dirección
Vallecas: Av. de Rafael Alberti, 43.
Rivas: Calle el Electrodo, 70
Chifa TAWAMAKI
Propuesta gastronómica 100% peruana-china y cocina tradicional
Cóctel Coconut con cirio de piña, y anticucho de patata criolla.
Dirección: Camino Viejo de Leganés, 31, 28019 Madrid
PRENSA - Ruta del Pisco
- Chef Jhosef Arias: “La comida peruana cada vez va evolucionando, ha crecido y va en ese paso”
- Disfruta de la ‘1ª Ruta del Pisco’ en Madrid – Ocio Latino
- El sabor de Perú llega a Madrid con la Ruta del Pisco – ABC Paraguay
- El sabor de Perú llega al corazón de Madrid con la Ruta del Pisco – Andina Perú
- El sabor del Perú llega a Madrid con la Ruta del Pisco
- El sabor del Perú llega a Madrid con la Ruta Del Pisco – ElTotramantel.es
- El sabor del Perú llega a Madrid con la Ruta del Pisco – Gestión Perú
- La Ruta del Pisco – Telemadríd (min.41,37)
- La Ruta del Pisco pasa por Madrid – Mamá Quiero Ser Turista
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