Callao24

Dirección
Calle de Agastia, 76, Cdad. Lineal
Madrid, 28043 España Cómo llegar
Teléfono 910 85 22 10
Website https://callao24.com

CRIOLLAZOS

CALLAO 24 nace del corazón y la herencia, de los sabores que nos marcan para siempre. Es el tributo del chef Jhosef Arias a su madre Doña Ana, una cocinera empírica que le transmitió los secretos de la cocina criolla. Cada plato que servimos está impregnado de esa herencia, de esas manos expertas que cocinan con amor y con la sazón que solo una madre sabe dar.

Nuestra inspiración viene del hogar, de los guisos con historia, del ají amarillo que colorea recuerdos y de la mezcla perfecta entre ingredientes, técnica y tradición.

Eventos en este recinto

Hoy

  • El Incomprendido: Pablo Ortega en Callao24

    Callao24 Calle de Agastia, 76, Cdad. Lineal, Madrid, España

    Una noche única llega a Callao24 con un encuentro a cuatro manos entre dos grandes embajadores de la cocina peruana: Jhosef Arias y Pablo Ortega, chef de Pueblo Libre – Taberna Peruana. Este evento celebra la peruanidad en cada plato, desde los sabores más tradicionales hasta interpretaciones que sorprenden y conquistan. El menú de 7 pases incluye clásicos como el cebiche, la carapulcra con sopa seca y la mazamorra morada con arroz con leche, acompañados de nuestra cerveza artesanal Incomprendido: sostenible, refrescante y con un carácter único, creada con ingredientes que cobran una nueva vida. Más que una cena, vivirás una experiencia irrepetible, donde la tradición, la innovación y el espíritu de loauténtico se encuentran en la mesa. ¡Plazas Limitadas! COMPRAR AHORA COMPRAR AHORA

  • El Incomprendido: Pablo Ortega en Callao24

    Callao24 Calle de Agastia, 76, Cdad. Lineal, Madrid, España

    Una noche única llega a Callao24 con un encuentro a cuatro manos entre dos grandes embajadores de la cocina peruana: Jhosef Arias y Pablo Ortega, chef de Pueblo Libre – Taberna Peruana. Este evento celebra la peruanidad en cada plato, desde los sabores más tradicionales hasta interpretaciones que sorprenden y conquistan. El menú de 7 pases incluye clásicos como el cebiche, la carapulcra con sopa seca y la mazamorra morada con arroz con leche, acompañados de nuestra cerveza artesanal Incomprendido: sostenible, refrescante y con un carácter único, creada con ingredientes que cobran una nueva vida. Más que una cena, vivirás una experiencia irrepetible, donde la tradición, la innovación y el espíritu de loauténtico se encuentran en la mesa. ¡Plazas Limitadas! COMPRAR AHORA COMPRAR AHORA