El chef Jhosef Arias nos trae un nuevo taller de cebiches, en Espacio BoldKitchen.
En el taller enseñó a preparar 3 cebiches canallas de Perú
Nuestro chef ofreció un taller donde enseñó las técnicas, las preparaciones previas, el desarrollo y montaje para obtener un auténtico cebiche peruano, en Madrid.
Este evento tuvo lugar en el Espacio BoldKitchen, en restaurante Piscomar, sito en Carrera de San Francisco 15, 28005.
A la formación asistieron 12 personas, que vivieron la experiencia gastronómica que ofrece el chef en sus talleres. Cabe mencionar que durante estas jornadas se ofrece barra libre de bebidas (refrescos, vinos, cerveza y cócteles de pisco), además de una cena preparada con ayuda del chef, como ejercicio práctico del conocimiento que se imparte.
Las variedades de cebiche que se prepararon son: Me Sabe Perú, Verdoso y Tradicional.
Destaca el uso de productos frescos, importados semanalmente de Perú, para garantizar el sabor y calidad del cebiche. Los elementos clave para esta preparación son: lima, ají charapita, ají verde, rocoto y sal amazónica de Piguana. Todos estos productos se pueden adquirir a través del Grupo Jhosef Arias, con la intención que las personas puedan reproducir lo aprendido, utilizando producto fresco peruano.
El Grupo Jhosef Arias provee el producto según el requerimiento, y se puede ordenar a través de la dirección: operaciones@grupojhosefarias.com
Este taller es parte de las actividades que Grupo Jhosef Arias propone mensualmente.
Calendario: https://grupojhosefarias.com/boldkitchen-espacio-gastronomico/calendario-actividades-y-eventos/
¡¡Madrid Sabe Perú!!