Taller con Frances Crousillat en Boldkitchen

Taller con Frances Crousillat en Boldkitchen

Hoy nuestro Chef Jhosef Arias trae un taller de cocina novedoso, directamente desde Perú. Donde presentamos los famosos poke bowls hawaianos que recogen la tradición ya a la que le hemos agregado un toque original de gastronomía peruana. Este taller lo imparte el Chef... read more
¿Qué es BoldKitchen?

¿Qué es BoldKitchen?

BoldKitchen es un espacio gastronómico de cocina atrevida. Este proyecto, creado por el Chef Jhosef Arias, se desarrolla en Madrid y está concebido como un espacio de aprendizaje multidisciplinar. Funciona bajo las siguientes premisas: Entrenar profesionalmente a sus... read more
Chef Charlie Otero y  chef Jhosef Arias

Chef Charlie Otero y chef Jhosef Arias

El chef cartagenero Charlie Otero acaba de recibir un reconocimiento más por su trabajo en favor de la promoción de la gastronomía colombiana en el mundo es Embajador de la Gastronomía Iberoamericana, nos visito en nuestro espacio Boldkitchen y junto al cheff Jhosef... read more
Visitando Ica – Perú

Visitando Ica – Perú

Fuimos invitados a la ciudad de Ica, una ciudad del centro sur del Perú, capital del departamento de Ica, situada en el estrecho valle que forma el río Ica, entre el Gran Tablazo de Ica y las laderas occidentales de la Cordillera de los Andes, un lugar donde se... read more