¿Qué es BoldKitchen?
BoldKitchen es un espacio gastronómico de cocina atrevida. Este proyecto, creado por el Chef Jhosef Arias, se desarrolla en Madrid y está concebido como un espacio de aprendizaje multidisciplinar. Funciona bajo las siguientes premisas: Entrenar profesionalmente a sus... read more
Gaston Acurio visito al grupo Jhosef Arias.
Tuvimos una grata visita, nuestro amigo Gastón, paso a visitarnos, conversamos sobre muchas cosas pero sobre todo temas culinarios peruanos en Madrid, siempre es grato poder tener una charla tan nutritiva. La cocina peruana es tendencia gastronómica en el mundo. Perú... read more
Chef Charlie Otero y chef Jhosef Arias
El chef cartagenero Charlie Otero acaba de recibir un reconocimiento más por su trabajo en favor de la promoción de la gastronomía colombiana en el mundo es Embajador de la Gastronomía Iberoamericana, nos visito en nuestro espacio Boldkitchen y junto al cheff Jhosef... read more
Visitando Ica – Perú
Fuimos invitados a la ciudad de Ica, una ciudad del centro sur del Perú, capital del departamento de Ica, situada en el estrecho valle que forma el río Ica, entre el Gran Tablazo de Ica y las laderas occidentales de la Cordillera de los Andes, un lugar donde se... read more