por Diana Vela | Feb 13, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias, Gastronomía
En el corazón de uno de los más populares barrios de Madrid, un restaurante peruano hace bulla como solo los peruanos saben hacer: con su estupenda gastronomía. Desde los barrios más recónditos de Lima hasta el increíble barrio de Salamanca, una pollería peruana ha...
por Diana Vela | Feb 13, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias, Gastronomía
Madrid alberga diferentes tipos de culturas y muchas se influyen mutuamente. Para el caso de la comida peruana y netamente la criolla esta no es una excepción. Desde los tiempos más remotos en los que Perú era parte del Virreinato de España, la gastronomía fue...
por Diana Vela | Ene 29, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias, Gastronomía
El cebiche es el plato bandera de nuestra cocina peruana y como tal existen variadas preparaciones que lo hacen uno de los platos más solicitados por los clientes de Piscomar. En este local del Grupo Jhosef Arias, se tiene como especialidad un delicioso cebiche Sabe...
por Diana Vela | Ene 29, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias
Si nunca has probado tapas peruanas en Madrid, podrías estar perdiéndote una de las mejores oportunidades de tu vida para hacer de tu ruta gastronómica una de las más exquisitas. ADN Origen Perú es una de las propuestas gastronómicas más interesantes que sugieren...
por Diana Vela | Ene 29, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias, Gastronomía
Una explosión de sabores se vive en el corazón de Madrid. ¿Alguna vez probaste un sushi peruano? ¡Es una mezcla increíble! El Perú ha recibido distintos tipos de influencia. Una de ellas es la japonesa. Gracias a esa influencias es que Perú hoy cuenta con un sector de...
por Diana Vela | Ene 29, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias, Gastronomía
El secreto de la comida peruana radica en su infinidad de posibilidades. Hoy te presentamos al Anticucho Peruano. En Perú, somos parrilleros. No es solo una cualidad de los argentinos, faltaba menos, pero lo cierto es que nos encanta asar carnes en un fin de semana...
por Diana Vela | Ene 29, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias, Gastronomía
Para los peruanos, la familia es primordial. Y este amor incondicional lo llevamos hasta en nuestra comida. En Perú, hablar de familia es hablar del alma y de la vida de una persona. Los padres y hermanos, tíos o abuelos son partes importantes de nuestra vida. Por...
por Diana Vela | Ene 28, 2022 | Blog Grupo Jhosef Arias
Uno de los mejores rincones para saborear una delicia como un buen cebiche peruano en Madrid se encuentra en el centro del barrio La Latina. Su variada lista de ingredientes sin dejar de lado la tradición, además del uso de implementos netamente locales, hacen de este...
por Team GJA | Ene 16, 2022 | Boldkitchen, Gastronomía, Nota de Prensa
Tras dos años de pandemia, las clases y cursos de cocina especializados en la gastronomía peruana regresan a uno de los espacios más reservados del chef: BoldKitchen. Grupo Jhosef Arias retoma los Talleres de Cocina en los que se enseñará a preparar deliciosos...
por Team GJA | Dic 23, 2021 | Gastronomía, Nota de Prensa
Junto a AsicCaza, el chef peruano interpretó la tradicional pachamanca andina ante la prensa y el público asistente, quienes ovacionaron la sazón del cocinero. Madrid, 25 de octubre de 2021 El pasado 20 de octubre, el chef Jhosef Arias participó en la edición...
